درست کردن کباب کوبیده با تنور گازی

کباب کوبیده” یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که معمولاً با گوشت چرخ‌کرده و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود. در ادامه یک وبلاگ خلاصه شده برای درست کردن کباب کوبیده با استفاده از تنور گازی آمده است:

مقاله: راهنمایی برای درست کردن کباب کوبیده با تنور گازی

معرفی
کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است و بسیاری از افراد از طرز تهیه و طعم فوق‌العاده آن لذت می‌برند. در این مقاله به شما یاد می‌دهیم که چگونه می‌توانید کباب کوبیده را با استفاده از تنور گازی درست کنید.

مواد لازم
– گوشت چرخ‌کرده (گوشت چرخ‌کرده گوسفندی یا گوساله برای بهترین نتیجه استفاده شود)
– پیاز رنده‌شده
– نمک
– فلفل سیاه
– زردچوبه
– پودر پیاز
– نعناع خشک
– خرما
– سس‌های گوگردی
– نوشابه
– ماست یا ماست‌کم‌کربنات (برای ماسه کردن گوشت)
– چند پیاز کبابی برای سوزاندن در تنور

روش تهیه
۱٫ گوشت چرخ‌کرده را در یک میکسر بریزید و پیاز رنده‌شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید.
۲٫ ماست را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا گوشت نرم و ریز شود.
۳٫ سپس به آرامی خرماها را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.
۴٫ دستها را با آب مرطوب کرده و کمی گوشت را بگیرید و آن را روی چند پیاز کبابی بچینید و شکل دهید.
۵٫ تنور گازی را در دمای بالا گرم کنید و کباب‌ها را روی یک صفحه چدنی قرار دهید و در تنور بگذارید.
۶٫ به مدت حدود ۱۰ دقیقه کباب‌ها را بپزید و سپس آن را بچرب نمایید.
۷٫ پس از سوزاندن پیاز‌ها، آتش را کم کرده و دوباره کباب‌ها را به تنور برگردانید تا کاملاً پخته شوند.

با این مراحل ساده، شما می‌توانید کباب کوبیده خوشمزه‌ای با استفاده از تنور گازی درست کنید. با لذت خوردن از طعم و پخت آن، امیدواریم که این وبلاگ به شما کمک کرده باشد.