تنور گازی حبیب | تنور گازی مستقیم از من تولیدی حبیب نوری بخر با گارانتی و ضمانت پخت عالی
رقیه نوری با استفاده ار تنور گازی شما میتوانید در منزل شروع به پخت شیرینی دانمارکی کنید. با دستور تهیه شیرینی دانمارگی خونگی دیگه نیازی به رفتن قنادی نیست خیلی باصرفه تر و سالم تر میتونین همیشه این شیرینی را تو خونه هاتون داشته باشین.در زیر مراحل انجام این کار گفته شده است.
برای تهیه کرم میانی شیرینی دانمارکی ابتدا آب را به همراه شکر داخل شیر داغ می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و شکر به طور کامل در آب حل شود. حالا حرارت را ملایم می کنیم و آرد را کم کم اضافه می کنیم.
مرحله دوم
زمان اضافه کردن آرد باید مواد را خوب مخلوط کنیم تا آرد گلوله نشود. مواد را باید به حدی روی حرارت ملایم تفت دهیم تا کرم کمی سفت شود، سپس وانیل را اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم. در آخر ظرف را از روی حرارت بر می دارمی و کنار می گذاریم.
امروز در خدمت شما هستیم با طرز تهیه شیرینی دانمارکی خوشمزه و خانگی یک شیرینی عالی و بینظیر که اصالتا اتریشی است اما در دانمارک معروف شد و به محبوبیت جهانی رسید.
خوبی این شیرینی اینه که موندگاری بالایی داره و معمولا برای هر نوع مجلسی از مجلس ترحیم تا عروسی گرفته و مهمانی های خانگی و یا همایش های علمی مناسبه.
برای همین معمولا جز پرفروش ترین شیرینی ها در کشورمون هست. تهیه این شیرینی نیاز به دقت و صبر فراوان دارد.
اما بعد از پایان کار مطمئن باشید که از نتیجه راضی خواهید بود.
مواد لازم :
شیر گرم ۳/۲ لیوان
روغن ۳/۱ لیوان- آرد ۳و نیم لیوان
شکر ۴قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۰۰ گرم
پودر خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
اسانس وانیل مقداری
کرم شیرینی برای داخل شیرینی
زرده تخم مرغ برای روی شیرینی
شکر و آب برای شیره شیرینی.ته سینی کاغذ روغنی بگذارید و خمیر ها را با فاصله روی آن قرار دهید ۳۰دقیقه بگذارید خمیرها استراحت کنند سپس یک زرده تخم مرغ زده شده را روی خمیرها بمالید سینی را داخل تنور قرار دهید. در این فاصله که شیرینی ها میپذند شیره را آماده کنید نصف لیوان شکر را با ۳/۱ لیوان آب و ۱ قاشق چایخوری آبلیمو مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. شیرینی ها را پس از پخت از تنور خارج کنید و با قلمو شیره را روی سطح شیرینی بزنید .
